$(function(){
var spt = $('span.mailme');
var at = / 1 /;
var dot = / 2 /g;
var addr = $(spt).text().replace(at,"@").replace(dot,".");
$(spt).after('<a href="mailto:'+addr+'"" id="email" class="item">'+ addr +'</a>')
$(spt).remove();
});